黒糖熟成酢(きび酢)翁人 2本セット

黒糖熟成酢(きび酢)翁人

黒糖熟成酢(きび酢)翁人

一般的に「きび酢」といわれるこの黒糖熟成酢「翁人」はさとうきびと水、それに空中に浮遊する天然の酢酸菌、これ以外には醸造用アルコールや食品添加物も一切入っていない、天然発酵の天然熟成酢です。 奄美大島の加計呂間島でしか製造できない貴重なお酢でもあります。 普通の米酢に比べて、カルシウムが約15倍、カリウムが約27倍も含まれている一方で、ナトリウム(塩分)は約90分の1という理想的なきび酢です。

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